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自制八宝粥的做法封面

自制八宝粥的做法

今天爱吃的美食网和大家分享下自制八宝粥的原创做法,自制八宝粥的一些制作知识和所用食材,家常菜谱自制八宝粥做法饮食健康等食谱信息,自制八宝粥是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜。
发布者:葛臻 葛臻 on 2014/01/31 上传

所用食材

    绿豆10g

    薏米10g

    黑豆10g

    红豆10g

    黄豆10g

    扁豆10g

辅料

冰糖适量

核桃适量

花生适量

燕麦适量

黑米10g

苞米10g

糯米10g

小米10g

详细步骤

1.做法步骤图准备好食材:各种豆类(扁豆、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、薏米)2.做法步骤图准备好食材:各种米类(黑米、小米、糯米、苞米)3.做法步骤图准备食材:莲子、芡实4.做法步骤图准备好食材:百合、银耳5.做法步骤图豆类泡制一晚6.做法步骤图芡实、莲子泡一夜7.做法步骤图米类泡半天8.做法步骤图来一个大聚会9.做法步骤图燕麦:不需要洗,一洗就软了10.做法步骤图银耳:泡了一晚的银耳也要处理一下,把银耳撕成小片,否则宝宝吃到太大片的银耳就吐了,不吃

11.做法步骤图核桃:需要处理一下,因为表皮有些发苦,我的宝宝不喜欢吃,采取了折中的做法,就是将核桃煮一下,把皮剥掉;(当然如果宝宝能接受就这样连皮一起煮,皮撕掉了会丧失很多营养);

12.做法步骤图红枣:洗干净;

13.做法步骤图原料处理好了,就简单了,把除了红枣和燕麦的所有材料一起加水煮,煮开后去一下表面的泡沫,大致处理一下就好了,然后加入红枣和燕麦(燕麦一下子就沉下去了,所以图片上看不到);
大火煮开,转小火,加冰糖(视自己的喜好来加入,如果给宝宝吃就少加一点,稍微有点甜就行了);
小火煮到软烂粘稠即可。

14.做法步骤图因为带着小孩怕熬久了忘记了,所以熬上半小时我就转入电炖锅里了,电炖锅里的水开了,就转为保温,大约下午2、3点的时候就已经软糯了,等到下午4点左右宝宝吃下午点心的时候就可以热乎乎的盛出来给他吃了。

制作小贴士

燕麦不需要泡
核桃去皮了,如果孩子能吃有些涩口的核桃就不要去皮了
银耳撕成小片

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