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凉拌牛肉的做法封面

凉拌牛肉的做法

今天爱吃的美食网和大家分享下凉拌牛肉的原创做法,凉拌牛肉的一些制作知识和所用食材,家常菜谱凉拌牛肉做法饮食健康等食谱信息,凉拌牛肉是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜。
发布者:美食传说 美食传说 on 2014/01/31 上传

所用食材

    卤牛肉300g

    香葱1颗

辅料

胡麻油泼辣子适量

适量

味极鲜5g

香醋5g

胡椒粉2g

白芝麻5g

大蒜两瓣

详细步骤

1.做法步骤图主料:卤牛肉、香菜
辅料:胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜
2.做法步骤图把卤牛肉切薄片3.做法步骤图香葱洗净切段4.做法步骤图把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥5.做法步骤图把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀6.做法步骤图热锅把白芝麻倒进去,小火炒出香味,变色捞起凉透7.做法步骤图把调味汁倒进牛肉里拌均匀,加胡椒粉、香菜段拌均匀8.做法步骤图加胡麻红油,撒上熟芝麻段即可

制作小贴士

卤牛肉的做法我有菜谱,这个做法味道真的很好吃
大蒜汁加的少一些,就是提味道的
喜欢吃香油的可以加几点提味
牛肉是咸的,加盐少许的

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