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皮蛋瘦肉粥的做法封面

皮蛋瘦肉粥的做法

今天爱吃的美食网和大家分享下皮蛋瘦肉粥的原创做法,皮蛋瘦肉粥的一些制作知识和所用食材,家常菜谱皮蛋瘦肉粥做法饮食健康等食谱信息,皮蛋瘦肉粥是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜。
发布者:VrmtstKireftw VrmtstKireftw on 2014/01/24 上传

所用食材

    猪肉馅50g

    松花蛋50g

    大米200g

辅料

适量

适量

生抽适量

料酒适量

详细步骤

1.做法步骤图大米一杯,加水到3杯米的那条线(用电饭煲哦),放在煮饭档煮开,水开后煮3分钟,播到保温档继续著,然后去准备其他材料了2.做法步骤图准备猪肉馅,可以依据个人喜好加葱花,姜末调味3.做法步骤图起油锅,少油,油不要太热时放入肉馅煸炒4.做法步骤图加入盐,生抽,料酒去腥调味,继续煸炒至熟5.做法步骤图松花去皮,切成小块备用(我习惯放入锅之前在手上切,呵呵,没有在案板上切)6.做法步骤图将煸炒好的肉馅,切碎的皮蛋放入粥中,用勺子拌匀,重新播到煮饭档,觉得太浓稠可以加热开水稀释,依据个人喜好哈7.做法步骤图再次煮开3分钟,播到保温档慢煮。觉得够软够浓稠就可以出锅了。加适量盐调味

制作小贴士

省电的技巧就是,煮开之后不用保温档,而是拔掉插头关火,靠电饭煲自身的保温材料来继续加热,这是时间需要更长一点,肚子饿等着吃就不太适用了。头天晚上煮开保温到第二天早上还是挺好的

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