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人参红枣栗子鸡粥的做法封面

人参红枣栗子鸡粥的做法

人参除了有强化心藏、肝、肺功能外,也能补元气,增强体力,促进血液循环。鸡肉含有很高的蛋白质,而且脂肪量很底。把人参与鸡煲成粥,堪称为冬天的佳品。再加入具有补血养气,补肾健脾的红枣、猪肝和栗子,煮出来的人参鸡粥不但清甜,还能滋补养颜。
发布者:flora flora on 2014/01/17 上传

所用食材

    鲜鸡半只

    人蔘2支

    红枣8粒

    猪肝150g

    栗子6粒

    杞子15粒

    白米2杯

    高鸡汤/猪骨汤500ml

    葱花少许

鸡腌料

姜丝2片

少许

麻油少许

胡椒粉少许

调味料

1茶匙

详细步骤

1.做法步骤图预备好所有材料。2.做法步骤图先将鸡洗净,切件。然后加入腌料腌30分钟。红枣去核;猪肝切片;栗子去壳;白米洗净。3.做法步骤图烧热锅,加入高汤和水2000ml 煮热。下人蔘、红枣、杞子和白米大火煮沸后,调中小火煲40分钟。4.做法步骤图加入栗子,鸡件煮至八成熟后。5.做法步骤图再下猪肝片煮大约8分钟即可。6.做法步骤图可随个人喜欢撒下葱花。

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