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柠香玛德琳的做法封面

柠香玛德琳的做法

今天爱吃的美食网和大家分享下柠香玛德琳的原创做法,柠香玛德琳的一些制作知识和所用食材,家常菜谱柠香玛德琳做法饮食健康等食谱信息,柠香玛德琳是一道很好吃的菜肴,做法很简单,让大家在家很容易就做出这道美味的家常菜。
发布者:Yukifood Yukifood on 2014/01/14 上传

所用食材

    鸡蛋2个

    55g

    蜂蜜15g

    低粉80g

    柠檬皮碎屑10g

    柠檬汁15g

    色拉油60g

    无铝泡打粉3g

详细步骤

1.做法步骤图削取外层黄色的柠檬皮(不要用白色的中间层,会苦)切成细碎的柠檬屑,把15g柠檬汁挤到杯子里。2.鸡蛋、蜂蜜、糖用手动打蛋器拌匀,加入泡打粉拌匀。3.筛入低筋面粉,加入柠檬屑,用刮刀拌匀。4.加入色拉油和柠檬汁拌匀,冷藏30分钟以上。5.玛德琳模具刷油,筛粉防沾。倒入面糊,180度烤箱中层15分钟左右。

制作小贴士

1 柠檬皮注意不要取白色的中间层,会发苦。
2 烤箱温度各有差异,一定要注意按自家烤箱调节温度。
3 玛德琳面糊冷藏至少30分钟这步不可省略,不要忘记。

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