地方小吃大全

  • 海鱼仔汤的做法[图]

    海鱼仔汤

    用料:简介湛江人爱吃“海鱼仔汤”,皆因其地理环境、人文民俗的不同。一般来说,南甜北咸,北方人讲究吃喝,味道浓重,食海鱼畏腥,而喜煎之。而南

  • 英利烧猪的做法[图]

    英利烧猪

    用料:简介湛江英利烧猪,产地广东,地方美食。几百年来,它以"纯天然,无污染,是绿色食品"为卖点,引得不少外地游客慕名前来品尝。特点:英利烧猪

  • 炭烧生蚝的做法[图]

    炭烧生蚝

    用料:简介炭烧生蚝是广东湛江的特色美食,生蚝在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单,也最受人欢迎, 蚝因物美

  • 宫廷烤鸡的做法[图]

    宫廷烤鸡

    用料:简介廷烤鸡是一道湖北的汉族名菜。从皮到肉到骨鲜味一致,酥松可口,不夹牙,不粘牙,不腻口,味道鲜美,口感细嫩,余香绵长,实为医食双

  • 麻花桂鱼的做法[图]

    麻花桂鱼

    用料:简介麻花桂鱼是应城民间喜庆宴席中的一道汉族传统名菜。应城盛产桂鱼,而麻花又是本地的风味小吃食品,民间每在举办结婚喜庆时,常以鲜

  • 孝感麻糖的做法[图]

    孝感麻糖

    用料:简介孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以桂花、金钱桔饼等,经过12道工艺流程、

  • 石门土家腊肉的做法[图]

    石门土家腊肉

    用料:简介石门土家腊肉是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,是土家人的一种特色肉类食品,不仅便于保存,而且肉

  • 常德酱板鸭的做法[图]

    常德酱板鸭

    用料:简介汉族美食,“常德酱板鸭”均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过15道工序而成,有着麻辣香脆的特点,回味

  • 龙女斛珠的做法[图]

    龙女斛珠

    用料:简介龙女斛珠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。选用洞庭活鲜金丝鲤鱼最佳;鲤鱼脊两侧肉内有肉筋两根。亦称“酸筋”若不抽出

  • 泡菜鱼的做法[图]

    泡菜鱼

    用料:简介泡菜鱼是四川地区汉族传统名菜,属于川菜菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,鲫鱼的细嫩,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为

  • 女皇蒸凉面的做法[图]

    女皇蒸凉面

    用料:简介女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻,但吃得有滋有味。现在,女皇蒸凉面

  • 金丝牛肉的做法[图]

    金丝牛肉

    用料:简介金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜,又名龙须牛肉。制作方法如下: 将新鲜牛肉切丝,用葱,姜,盐腌制十分钟,把鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,调

  • 梅录烂镬炒粉的做法[图]

    梅录烂镬炒粉

    用料:简介湛江梅录烂镬炒粉,广东特产,地方美食。在历届的湛江美食节上,"烂镬炒粉"先后获得"十大金牌小食"、"最受欢迎风味小吃"等荣

  • 吴川月饼的做法[图]

    吴川月饼

    用料:简介吴川月饼为地理标志保护产品。产于广东省湛江市吴川市。“吴川大月饼” 以其独特的文化内涵,成为“吴川十大名片” 。2010年9

  • 瓦煲狗肉的做法[图]

    瓦煲狗肉

    用料:简介瓦煲狗肉是广东湛江特色菜肴,狗肉用香料、味料爆透,加入汤味以及广东老陈皮、老姜,再用瓦煲慢火久煲,香味扑鼻,令人垂涎欲滴。营养

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